Bahan dan Resep Membuat Malbi Hati :
- Hati ½ kg
- Santan kental ½ gelas
- Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu Resep Membuat Malbi Hati :
- Bawang merah 5 buah
- Jahe ½ rsj
- Bawang putih 2 siung
- Garam ½ sendok makan
- Lada 10 biji
- Kecap 2 sendok makan
Resep Membuat Malbi Hati :
- Hati dicuci dan dipotong-potong.
- Sebagian dari bawang merah diiris halus dan digoreng. Yang lain digiling halus bersama bumbu-bumbu lainnya.
- Bumbu yang digiling, ditumis, begitupun hati, dimasukkan 1 gelas air.
- Bila sudah setengah masak, dimasukkan santan. Dimasak hingga empuk dan saosnya kental.
- Dihidangkan dengan ditaburi bawang merah goreng.
Demikianlah Resep Membuat Malbi Hati
Tidak ada komentar:
Posting Komentar