Resep Membuat Pallu Kesang

Resep Membuat Pallu Kesang

Bahan Dan Resep Membuat Pallu Kesang :

• Ikan tinumbu 1 ekor


• Laksa rebus 1 ons


• Kentang rebus ½ kg


• Telur ayam 3 butir


• Air 1 liter

Resep Membuat Pallu Kesang :

1. Bawang goreng 1 sendok makan


2. Lada 1 sendok teh


3. Garam 1 sendok makan

Resep Membuat Pallu Kesang :

1. Ikan dicuci bersih diambil dagingnya dengan cara mengikis dengan pisau. Dilumatkan (dihaluskan) dalam cobek, diberi garam dan lada.


2. Telur ayam dicampurkan hingga rata, dibentuk bulat-bulat seperti kelereng.


3. Air dijerangkan hingga mendidih, diberi garam dan lada.


4. Bulatan-bulatan daging ikan dimasukkan, direbus hingga masak.


5. kentang rebus dikupas, dipotong-potong menjadi empat, dimasukkan kedalam mangkok sup.


6. Laksa rebus dimasukkan pula, kemudian telur rebus yang dipotong bundar-bundar.


7. Dituang dalam mangkok sop, ditaburi bawang goreng.

Demikianlah Resep Membuat Pallu Kesang

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal