Resep Membuat Pencok Ayam Banten
Bahan Dan Resep Membuat Pencok Ayam Banten :
- Ayam 1 ekor
- Kelapa ½ butir
Bumbu Resep Membuat Pencok Ayam Banten :
- Bawang merah 15 buah
- Kencur 2 rsj
- Bawang putih 5 siung
- Asam 4 mata
- Lombok merah 5 biji
- Garam 1 sendok makan
- Lada 1 sendok teh
- Daun kemangi sedikit
- Kemiri 5 biji
Resep Membuat Pencok Ayam Banten :
- Ayam dibersihkan, diberi garam dan lada, dibakar sampai kuning.
- Kelapa diparut, dibuat santan.
- Bumbu-bumbu dihaluskan, diberi santan, dimasak sampai mendidih
sambil diaduk. - Kuah dituangkan diatas ayam, diberi daun kemangi.
Demikianlah Resep Membuat Pencok Ayam Banten
Sumber :Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur Oleh :Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar