Resep Membuat Ayam Isi Dibulu

Resep Membuat Ayam Isi Dibulu

Bahan dan Resep Membuat Ayam Isi Dibulu :

• Ayam 1 ekor


• Telur rebus 4 butir

Bumbu Resep Membuat Ayam Isi Dibulu :

• Lombok besar 10 buah


• Daun pandan 1 helai


• Lombok kecil 10 buah


• Daun jeruk purut 3 helai


• Bawang merah 10 buah


• Daun bawang 3 helai


• Jahe 1 potong


• Kemangi 3 tangkai


• Tomat hijau 3 biji


• Selasih 3 helai


• Bawang putih 2 siung


• Sereh 1 batang

Resep Membuat Ayam Isi Dibulu :

1. Ayam dibersihkan, dipotong kecil-kecil direndam dengan garam dan air jeruk.


2. Dimasukkan dalam belangga.


3. Lombok merah, bawang merah, bawang putih ditumbuk dimasukkan kebelangga.


4. Tomat diiris dimasukkan.


5. Bumbu dicampur ditambah sedikit air.


6. Daun pandan, daun jeruk, kemangi, selasih dan sereh dicuci, dipotong-potong.


7. Daun tersebut dimasukkan, jika daging ayam sudah mendidih.


8. Lombok kecil dicuci, dimasukkan sebutir demi sebutir.

Demikianlah Resep Membuat Ayam Isi Dibulu

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal