Bahan dan Resep Oseng Oseng Pare :
- Pare 5 buah
- Tempe bosok 1 bk
- Udang 2 sendok makan
- Petai 1 papan
- Minyak goreng 3 sendok makan
Bumbu Resep Oseng Oseng Pare :
- Bawang merah 5 buah
- Garam 1 sendok makan
- Lombok hijau 5 buah
Resep Oseng Oseng Pare :
- Pare dicuci dibelah dua, dibuang isinya.
- Diiris tipis, diremas dengan garam 2 sendok makan, untuk menghilangkan rasa pahit, dicuci lagi.
- Tempe, lombok dan bawang merah diiris tipis, ditumis.
- Pare dimasukkan, jika sudah layu ditambahkan air ½ gelas.
- Dimasak sampai kuahnya tinggal ¼ gelas.
Demikianlah Resep Oseng Oseng Pare
Tidak ada komentar:
Posting Komentar