Resep Membuat Beko

Resep Membuat Beko

Bahan dan Resep Membuat Beko :

• Labu 1 buah


• Ikan kering ½ ekor


• Rebung 2 batang


• Kelapa 1 butir

Bumbu Resep Membuat Beko :

• Daun arago 3 pucuk


• Daun asam 1 tangkai


• Lombok secukupnya


• Garam secukupnya

Resep Membuat Beko :

1. Labu dikupas dipotong-potong, direbus, diiris-iris, ikan kering dipotong-potong.


2. Kelapa diparut, dibuat santan 5 cangkir, daun arago dipotongpotong, lombok dan garam dihaluskan, daun asam dibuang tangkainya.


3. Labu dan rebung diberi santan, dimasukkan bumbu-bumbu, setelah mendidih dimasukkan ikan kering.

Demikianlah Resep Membuat Beko

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati