Resep Membuat Pesmol Gurami Palembang

Resep Membuat Pesmol Gurami Palembang

Bahan Dan Resep Membuat Pesmol Gurami Palembang :

• Gurami 1 kg


• Minyak goreng 2 gls

Bumbu Resep Membuat Pesmol Gurami Palembang :

1. Bawang merah 6 bh


2. Jahe 1 rsj


3. Lombok merah 5 bh


4. Sereh 1 btg


5. Lombok hijau 5 bh


6. Cuka ¼ sdm


7. Kemiri 4 btr


8. Gula pasir ½ sdm


9. Laos 1 ptg


10. Garam 1 sdm

Resep Membuat Pesmol Gurami Palembang :

1. Ikan gurami digoreng sampai kering.


2. Kemiri, bawang merah, gula pasir, garam halus.


3. Lombok merah, lombok hijau dibelah 4.


4. Bumbu-bumbu ditumis, dituangi air mendidih 3 gelas, dijerangkan.


5. Ikan dimasukkan kedalam bumbu-bumbu no.4, dibiarkan agak lama
   sebelum diangkat.

Demikianlah Resep Membuat Pesmol Gurami Palembang

Sumber :Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur Oleh :Ika Budiawati, Kemal