Resep Membuat Kue Moci

Resep Membuat Kue Moci

Bahan dan Resep Membuat Kue Moci :

• 300 gr tepung ketan


• 250 ml air panas


• Pewarna makanan Merah kuning, hijau

Bahan Isi (Haluskan) :

• 100 gr kacang tanah, sangrai, kupas


• 50 gr Gulaku


• 2 sdm wijen sangrai

Pelapis :

• 50 gr tepung maizena


• 50 gr Gulaku


• 1 lbr daun pandan

Resep Membuat Kue Moci :

1. Pelapis : sangrai maizena dan daun pandan lebih kurang 10 menit, angkat dan dinginkan lalu campur dengan Gulaku halus, aduk rata, sisihkan.


2. Aduk tepung dan air panas hingga rata, tutupi sampai hangat. Uleni hingga lembut dan dapat dibentuk.


3. Bagi adonan menjadi tiga beri pewarna, uleni hingga rata.


4. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian, bentuk adonan bulat.


5. Rebus bulatan moci hingga mengapung dan matang. Angkat.


6. Gulingkan moci diatas bahan pelapis hingga rata.

Resep Membuat Kue Moci ini Untuk  50 Buah. Demikianlah Resep Membuat Kue Moci