Resep Membuat Ayam Bumbu Menado

Resep Membuat Ayam Bumbu Menado

Bahan dan Resep Membuat Ayam Bumbu Menado :

• Ayam 1 ekor


• Telur bebek 2 butir

Bumbu Resep Membuat Ayam Bumbu Menado :

• Bawang merah 5 buah


• Daun jinten 3 butir


• Lombok merah 5 buah


• Daun kucai 5 lembar


• Lombok hijau 5 buah


• Daun kemangi 20 lembar


• Jahe 1 potong


• Daun peterseli 20 lembar


• Sereh 1 batang


• Daun pandan 2 lembar


• Daun bawang 5 lembar


• Garam 2 sendok makan

Resep Membuat Ayam Bumbu Menado :

1. Bumbu-bumbu ditumbuk halus kecuali sereh dan daun pandan.


2. Ayam direbus sampai masak.


3. telur dikocok, diberi bumbu-bumbu dan sedikit air dicampur dengan ayam rebus.


4. Dimasak sampai kental.

Demikianlah Resep Membuat Ayam Bumbu Menado

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal