Selasa, 19 Februari 2013

Resep Membuat Pangek Kacang Padang

Resep Membuat Pangek Kacang Padang


Bahan Dan Resep Membuat Pangek Kacang Padang:




  • Kacang putih 1 gelas


Bumbu Resep Membuat Pangek Kacang Padang:




  1. Bawang merah 5 buah

  2. Daun kunyit ½ lembar

  3. Bawang putih 3 siung

  4. Jahe 1 iris

  5. Lombok merah giling 2 sendok makan

  6. Kunyit 1 iris

  7. Garam ½ sendok makan


Resep Membuat Pangek Kacang Padang:




  1. Kacang putih dicuci dam direndam semalam.

  2. Semua bumbu digiling halus.

  3. Dalam panci dimasukkan 2 gelas air, kacang putih dan bumbu.

  4. Dimasak dengan api sedang hingga empuk.


Keterangan:




  1. Masakan ini agak kering seperti pangek ikan. Bumbu-bumbu dapat
    juga seperti pada pangek kering ikan.

  2. Kacang putih kering adalah isi kacang buncis tua yang dikeringkan.


Demikianlah Resep Membuat Pangek Kacang Padang


Sumber:Buku Kumpulan Masakan Indonesia


Disadur Oleh:Ika Budiawati,Kemal

Tidak ada komentar:

Posting Komentar