Bahan dan Resep Masak Kuning :
- Daging 1 kg
- Kelapa ½ butir
Bumbu Resep Masak Kuning :
- Bawang merah 5 buah
- Kencur ½ rsj
- Bawang putih 2 siung
- Sereh 1 batang
- Kemiri 5 biji
- Gula pasir ½ sendok makan
- Ketumbar 1 potong
- Garam 1 sendok makan
- Laos 1 potong
- Terasi 1 sendok teh
Resep Masak Kuning :
- Daging dibersihkan, dipotong-potong.
- Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali laos dan sereh.
- Bumbu-bumbu ditumis, daging dimasukkan.
- Kelapa diparut diambil santannya 5 gelas, dimasukkan dalam no.3.
- Dimasak sampai dagingnya empuk.
- Jika sudah kental diangkat.
Demikianlah Resep Masak Kuning
Tidak ada komentar:
Posting Komentar