Resep Membuat Besengek Tempe

Resep Membuat Besengek Tempe

Bahan dan Resep Membuat Besengek Tempe :

• Tempe 20 potong


• Kelapa ½ butir


• Udang kering 1 ons


• Minyak goreng ½ gelas

Bumbu Resep Membuat Besengek Tempe :

• Bawang merah 4 buah


• Salam 4 lembar


• Bawang putih 1 siung


• Tempe bosok 2 potong


• Lombok merah 2 ons


• Gula merah 1 sendok makan


• Laos 1 potong


• Garam 1 sendok makan

Resep Membuat Besengek Tempe :

1. Tempe dipotong-potong jadi dua, dicuci.


2. Lombok, bawang merah, bawang putih diiris, terus digoreng.


3. Tempe, udang, tempe bosok, bumbu dimasukkan ditambah air 2 gelas, direbus hingga masak.


4. Kelapa diparut, diambil santannya, dicampurkan kedalam no.3, diaduk-aduk sampai masak.

Demikianlah Resep Membuat Besengek Tempe

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal