Resep Membuat Acar Ketimun Tanpa Cuka

Resep Membuat Acar Ketimun Tanpa Cuka

Bahan dan Resep Membuat Acar Ketimun Tanpa Cuka :

• Ketimun 1 kg


• Tomat 10 buah


• Lombok merah 5 buah

Bumbu Resep Membuat Acar Ketimun Tanpa Cuka

• Bawang merah 10 buah


• Kunyit 2 rsj


• Bawang putih 2 siung


• Gula pasir 1 sendok makan


• Lada ½ sendok teh


• Garam 1 sendok teh

Resep Membuat Acar Ketimun Tanpa Cuka :

1. Ketimun dikupas, dicuci, dibelah, dibuang isinya kemudian dipotongpotong panjang 3 cm, tebal 1 cm.


2. Bumbu dihaluskan, ditumis.


3. Bawang merah dipotong menjadi 4, lombok merah dibuang bijinya, dipotong panjang 2 cm.


4. Tomat dicuci, diiris-iris kemudian dimasukkan kedalam bumbu bersama ketimun dan bawang merah.


5. Dididihkan sebentar jangan sampai lunak sekali kemudian diangkat dari api.

Demikianlah Resep Membuat Acar Ketimun Tanpa Cuka

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal