Resep Membuat Sambal Goreng Tahu Jawa Barat

Resep Membuat Sambal Goreng Tahu Jawa Barat

Bahan dan Resep Membuat Sambal Goreng Tahu Jawa Barat :

• Tahu 2 buah


• Kelapa ¼ butir


• Minyak goreng 4 sendok makan

Bumbu Membuat Sambal Goreng Tahu Jawa Barat :

1. Bawang merah 4 buah


2. Salam 1 lembar


3. Bawang putih 2 siung


4. Asam 2 mata


5. Lombok merah 2 buah


6. Gula merah 1 sendok teh


7. Laos 1 potong


8. Garam 1 sendok makan

Resep Membuat Sambal Goreng Tahu Jawa Barat :

1. Kelapa diparut, dibuat santan.


2. Lombok merah, bawang merah, bawang putih, diiris tipis.


3. Bumbu lain dihaluskan bersama-sama.


4. Tahu diiris kecil-kecil digoreng setengah kering kemudian bumbu
   ditumis sampai layu.


5. Santan dimasukkan, tahu dimasukkan, dibiarkan sampai mendidih.

Demikianlah Resep Membuat Sambal Goreng Tahu Jawa Barat

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal