Bahan dan Resep Membuat Bundu Makasar :
- Ayam 1 ekor
- Tepung jagung 4 sendok makan
- Kelapa 1 butir
Bumbu Resep Membuat Bundu Makasar :
- Sereh 1 batang
- Ketumbar ½ sendok teh
- Jinten ½ sendok teh
- Daun jeruk purut 2 lembar
- Garam 1 sendok makan
- Minyak 3 sendok makan
Resep Membuat Bundu Makasar :
- Ayam dicincang sampai halus.
- Bumbu-bumbu direndang dulu, lalu diuleg, ditumis dengan minyak.
- Kelap diparut dibuat santan.
- Ayam dimasukkan, kemudian tepung jagung dimasukkan, dimasak sampai tepung masak.
Demikianlah Resep Membuat Bundu Makasar
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar