Bahan dan Resep Membuat Corpot :
- Pelepah bentul 3 batang
- Santan 1 gelas
- Udang ½ ons
Bumbu Resep Membuat Corpot :
- Bawang merah 5 buah
- Lengkuas 1 potong
- Bawang putih 2 siung
- Kencur ½ rsj
- Kemiri 3 butir
- Garam 1 sendok teh
- Ketumbar ½ sendok teh
- Terasi 1 sendok teh
Resep Membuat Corpot :
- Pelepah bentul direbus dengan air sampai tiga kali.
- Bumbu dihaluskan.
- Dicampur dengan pelepah bentul beserta santan, direbus sampai santannya mendidih.
Demikianlah Resep Membuat Corpot
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar