Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam

Bahan dan Resep Opor Ayam :

• Ayam 1 ekor


• Kelapa 1 butir

Bumbu Resep Opor Ayam :

• Bawang merah 10 buah


• Laos 1 potong


• Bawang putih 3 siung


• Salam 2 lembar


• Kemiri 5 butir


• Sereh 1 batang


• Ketumbar 1½ sendok makan


• Gula merah 1/2 sendok makan


• Jinten 1/2 sendok teh


• Garam 1/2 sendok makan


• Lada 1 sendok teh

Resep Opor Ayam :

1. Ayam dibersihkan, dikeluarkan isinya, dipotong-potong.


2. Kelapa diparut, dibuat santan kental dan cair.


3. Bumbu-bumbu dihaluskan, dimasukkan dalam santan kental, direbus sampai mendidih.


4. Dimasukkan daging ayam, dituangkan santan cair, direbus terus sampai empuk dagingnya.

Demikianlah Resep Opor Ayam