Bahan dan Resep Membuat Mesre Daging :
- Daging lulur ½ kg
- Minyak kelapa 1 gls
Bumbu Resep Membuat Mesre Daging :
- Bawang merah 6 bh
- Garam 1 sdm
- Bawang putih 4 siung
- Terasi 1 sdt
- Jeruk purut 1 bh
- Gula merah 1 sdt
Resep Membuat Mesre Daging :
- Daging dibakar atau direbus hingga lunak.
- Ditumbuk, kemudian dicabik-cabik.
- Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali jeruk purut, ditumis hingga harum, kemudian daging dimasukkan, ditumis sebentar, setelah masak diangkat, air jeruk ditambahkan.
Keterangan :
- Masakan ini rupanya seperti abon, tetapi berminyak dan tidak kering.
- Untuk memperbanyak isi dapat ditambahkan wortel yang diiris sebesar batang korek api.
Demikianlah Resep Membuat Mesre Daging
Tidak ada komentar:
Posting Komentar