Bahan dan Resep Membuat Mangut Palembang :
- Ikan basah 1/4 kg
- Nenas 1/2 bh
- Minyak goreng 3 sendok makan
Bumbu Resep Membuat Mangut Palembang :
- Bawang merah 8 buahh
- Kunyit 1 rsj
- Bawang putih 4 siung
- Daun salam 2 lembar
- Lombok merah 10 buah
- Asam 6 mata
- Kemiri 6 buah
- Garam 1 sendok makan
- Ketumbar 1/2 sendok teh
- Terasi 1 sendok teh
Resep Membuat Mangut Palembang :
- Ikan dibersihkan.
- Nenas diiris, dipotong kecil-kecil.
- Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali daun salam, ditumis; dimasukkan ikan, nenas, diberi air ½ gelas, direbus sampai masak.
Demikianlah Resep Membuat Mangut Palembang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar