Minggu, 10 Februari 2013

Resep Membuat Mangut Ikan Panggang

Resep Membuat Mangut Ikan Panggang


Bahan dan Resep Membuat Mangut Ikan Panggang :




  • Ikan tjutjut 1/2 kg

  • Kelapa 1/2 butir


Bumbu Resep Membuat Mangut Ikan Panggang :




  • Bawang merah 4 buah

  • Kencur 1/4 rsj

  • Bawang putih 2 siung

  • Laos 1/4 rsj

  • Lombok merah 5 buah

  • Daun jeruk purut 1 lembar

  • Lombok hijau 5 buah

  • Terasi 1 sendok teh

  • Belimbing wuluh 6 buah

  • Garam 1 sendok makan

  • Ketumbar 1/2 sendok teh


Resep Membuat Mangut Ikan Panggang :




  1. Kelapa dibuat santan ½ gelas.

  2. Lombok, bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh diiris halus.

  3. Bumbu-bumbu yang lain dihaluskan, laos dimemarkan.

  4. Semua ditumis, ikan dimasukkan dan terakhir santan dimasukkan.

  5. Dimasak sampai kental dan berminyak.


Keterangan :




  • Petai dapat dimasukkan dalam masakan ini.


Demikianlah Resep Membuat Mangut Ikan Panggang

Tidak ada komentar:

Posting Komentar