Resep Membuat Mangut Ikan Panggang
Bahan dan Resep Membuat Mangut Ikan Panggang :
- Ikan tjutjut 1/2 kg
- Kelapa 1/2 butir
Bumbu Resep Membuat Mangut Ikan Panggang :
- Bawang merah 4 buah
- Kencur 1/4 rsj
- Bawang putih 2 siung
- Laos 1/4 rsj
- Lombok merah 5 buah
- Daun jeruk purut 1 lembar
- Lombok hijau 5 buah
- Terasi 1 sendok teh
- Belimbing wuluh 6 buah
- Garam 1 sendok makan
- Ketumbar 1/2 sendok teh
Resep Membuat Mangut Ikan Panggang :
- Kelapa dibuat santan ½ gelas.
- Lombok, bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh diiris halus.
- Bumbu-bumbu yang lain dihaluskan, laos dimemarkan.
- Semua ditumis, ikan dimasukkan dan terakhir santan dimasukkan.
- Dimasak sampai kental dan berminyak.
Keterangan :
- Petai dapat dimasukkan dalam masakan ini.
Demikianlah Resep Membuat Mangut Ikan Panggang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar