Resep Membuat Bakwan Sayuran

Resep Membuat Bakwan Sayuran — Siapa yang tak kenal dengan penganan yang satu ini. Kudapan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu ini merupakan makanan yang sangat disukai dan lazim ditemukan di seluruh pelosok Indonesia.

Resep Membuat Bakwan Sayuran :

BAHAN ADONAN :

• 100 gr tepung terigu


• 100 gr tepung beras


• 1 butir telur

BAHAN SAYURAN :

• 100 gr wortel, potong bentuk korek api


• 50 gr tauge, siangi


• 50 gr paprika merah/hijau, iris tipis


• 50 gr kol, buang bagian kerasnya, iris tipis


• 2 batang daun bawang, iris halus


• 2 batang seledri, iris kasar

BAHAN BUMBU :

• 5 butir bawang merah


• 4 siung bawang putih


• 1/2 sdt merica bulat


• 1/2 ruas jari kunyit bakar


• Garam secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

• Minyak goreng secukupnya


• Cabe rawit

Resep Membuat Bakwan Sayuran :

1. Campur bahan adonan tepung dengan bumbu halus, aduk rata dan menjadi adonan lembut. Masukkan sayuran, aduk rata.


2. Panaskan minyak yang cukup banyak di atas api sedang, goreng per dua sendok sayuran adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan. Bakwan siap disantap, akan lebih enak jika disantap bersama cabe rawit. (tergantung selera)

Demikianlah Resep Membuat Bakwan Sayuran