Resep Membuat Acar Tahu

Resep Membuat Acar Tahu

Bahan dan Resep Membuat Acar Tahu :

• Tahu 10 potong


• Kelapa ½ butir

Bumbu Resep Membuat Acar Tahu :

• Bawang merah 7 buah


• Sereh 1 batang


• Bawang putih 4 siung


• Cuka 2 sendok makan


• Lombok rawit 6 buah


• Gula merah ½ sendok makan


• Kemiri 3 biji


• Garam ½ sendok makan


• Jahe 1 rsj


• Kecap 4 sendok makan

Resep Membuat Acar Tahu :

1. Tahu diiris-iris persegi, bawang merah dan bawang putih diiris tipis, semuanya digoreng.


2. Kelapa diparut, diambil santannya ½ gls.


3. Kemiri dihaluskan, ditumis sampai kekuning-kuningan dimasukkan santan berikut bumbu-bumbunya. Dimasak sampai mendidih.


4. Dimasukkan tahu, direbus sampai kental.

Demikianlah Resep Membuat Acar Tahu

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia

Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal