Sabtu, 12 Januari 2013

Resep Membuat Gado Gado Siram

Resep Membuat Gado Gado Siram


Bahan dan Resep Membuat Gado Gado Siram :




  • 150 gram kol,iris

  • 1 ikat bayam,siagi

  • 50 gram taoge,siagi

  • 6 lonjor kacang panjang, potong 4 cm

  • 1 buah tahu putih,goreng

  • 150 gram tempe,goreng

  • 1 buah ketimun,potong dadu

  • 2 butir telur,rebus matang

  • Emping goreng secukupnya


Bumbu Kacang :




  • 300 gram kacang tanah,goreng,haluskan

  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa

  • 1 batang serai,memarkan

  • 2 lembar daun jeruk

  • 4 sdm saus tomat botolan

  • 2 sdm kecap manis

  • 2 sdm minyak goreng

  • 1 sdm penyedap rasa ayam


Haluskan :




  • 2 cabe merah

  • 5 siung bawang merah

  • 3 siung bawang putih

  • 2 cm kencur

  • 1 sdt garam

  • Pelengkap: Daun selada,tomat,dan telur rebus

  • Taburan: bawang goreng


Resep Membuat Gado Gado Siram :




  1. Saus:panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Campur tumisan bumbu dengan kacang tanah,santan,serai,daun jeruk,saus tomat,kecap manis,dan penyedap rasa ayam,aduk rata,masak hingga mendidih,angkat.

  2. Rebus sayuran hingga matang,angkat,tiriskan.

  3. Siapkan pinggan,tata sayuran,tahu,dan tempe. Tuangkan bumbu kacang atau sajikan terpisah,taburi bawang goreng. Lengkapi dengan telur rebus dan emping goreng, sajikan.


Resep Membuat Gado Gado Siram ini untuk 6 orang. Demikianlah Resep Membuat Gado Gado Siram

Tidak ada komentar:

Posting Komentar