Rabu, 26 Desember 2012

Resep Membuat Sup Kambing Kacang Hijau

Resep Membuat Sup Kambing Kacang Hijau


Bahan dan Resep Membuat Sup Kambing Kacang Hijau :




  • 500 gr iga kambing, potong-potong

  • 150 gr kacang hijau

  • 2 liter air

  • 2 sdm minyak goreng

  • 1 bawang bombay, cincang kasar

  • 1 biji pala, memarkan

  • 3 cm kayu manis

  • 5 biji cengkih

  • 2 cm jahe, memarkan

  • 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk

  • Taburan: irisan bawang, seledri, dan bawang goreng


Resep Membuat Sup Kambing Kacang Hijau :




  1. Didihkan 1,5 liter air, rebus iga kambing. Tambahkan pala, kayu manis, cengkih, dan jahe. Masak sampai daging lunak, angkat.

  2. Didihkan 500 cc air, rebus kacang hijau sampai lunak. Campurkan ke dalam rebusan daging kambing.

  3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ke dalam kuah rebusan daging, masak sebentar. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata, angkat.

  4. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.


Resep Membuat Sup Kambing Kacang Hijau ini untuk 6 orang. Demikianlah Resep Membuat Sup Kambing Kacang Hijau

Tidak ada komentar:

Posting Komentar