Resep Membuat Sop Cakwe Isi Udang
Bahan dan Resep Membuat Sop Cakwe Isi Udang :
- 6 buah cakwe, potong 4 cm
- 1 liter air, kaldu udang
- 150 gram jamur kancing, potong jadi 4
- 1 lembar kembang tahu, rendam air dingin, potong kasar
- 1 batang daun seldri
- 1 cm jahe
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram bawang bombai, cincang
- 2 sendokmakan minyak untuk menumis
- 1 sendokteh garam
- 1/2 sendokteh gula
- 1 sendokteh lada
Cara Membuat Sop Cakwe Isi Udang, bahan isi yang digunakan :
- 100 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang kupas, cincang
- 50 gram rebung, cincang halus
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendokmakan tepung sagu
- 1/2 sendokteh lada
- 1 sendokteh garam
- 1 sendokteh minyak wijen
Resep Membuat Sop Cakwe Isi Udang :
- Isi: campur semua bahan isi hingga rata, masukkan dalam cakwe yang telah dibelah memanjang, rapatkan. Kukus hingga matang, angkat. Sisihkan. Cara Membuat Sop Cakwe Isi Udang
- Kuah: tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum, masukkan jahe, seldri, dalam rebusan kaldu udang, didihkan.
- Tambahkan garam, gula, lada, jamur, dan kembang tahu, masak hingga mendidih.
- Tuang sop dalam mangkuk, beri potongan cakwe.
Resep Membuat Sop Cakwe Isi Udang ini untuk 5 orang. Demikianlah Resep Membuat Sop Cakwe Isi Udang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar