Sabtu, 01 Desember 2012

Resep Membuat Rica Rica Cakar Ayam

Resep Membuat Rica Rica Cakar Ayam


Bahan dan Resep Membuat Rica Rica Cakar Ayam:




  • 5 buah lombok ijo

  • 1/2sendok teh merica

  • 3 sendok makan saus sambal

  • 1/2 sendok teh garam

  • 1 buah jeruk nipis

  • 1 buah jeruk manis (diambil kulitnya)

  • 2 batang sereh

  • 3 batang daun bawang

  • 5 buah ceker ayam

  • 5 sendok makan kecap manis

  • 5 siung bawang merah

  • 5 siung bawang putih

  • 2 lembar daun pandan

  • 1 buah tomat

  • nanas secukupnya

  • daun selada

  • minyak goreng

  • air putih


Resep Membuat Rica Rica Cakar Ayam :




  1. Rebus cakar selama 4 menit bersama daun pandan, daun serai, 1 sendok makan garam, 1/2sendok merica dan 1/2jeruk kemudian tiriskan

  2. Goreng cakar dengan bawang putih dan 2 sendok kecap manis kemudian tiriskan

  3. Tumis bahan-bahan bumbu : bawang putih 4 siung, bawang merah 5 siung, cabe 4-5 biji, merica, daun serai, daun pandan 2 biji, kaldu cakar, jeruk nipis 1 biji

  4. Tunggu hingga air kaldu meresap ke bumbu

  5. Tambahkan saus sambal, kecap manis dan nanas

  6. Masukkan cakar ke dalam bumbu

  7. Aduk hingga mencampur dengan bumbu


Demikianlah Resep Membuat Rica Rica Cakar Ayam

Tidak ada komentar:

Posting Komentar