Sabtu, 29 Desember 2012

Resep Membuat Mie Goreng Pedas

Resep Membuat Mie Goreng Pedas


Bahan dan Resep Membuat Mie Goreng Pedas :


Saus 3 rasa




  • 3 sdm kecap ikan

  • 6 sdm air asam pekat

  • 5 sdm gula merah, sisir


Mie goreng :




  • 2 sdm minyak goreng

  • 1 buah tahu takwa, potong kecil-kecil

  • 3 siung bawang putih, cincang

  • 200 gram udang, buang kulit sisakan ekornya, belah punggungnya

  • 50 gram udang kering/ebi cincang

  • 300 gram kwetiau Bangkok

  • 100 ml air

  • 50 gram kacang tanah, sangrai, cincang

  • 2 sdt cabai bubuk

  • 50 gram taoge, siangi cuci bersih

  • 50 gram kucai, potong 3 cm

  • 2 sdm ROYCO cair


Resep Membuat Mie Goreng Pedas :




  1. Saus : 3 rasa : 50 gram asam jawa campur dengan 8 sdm air, remas-remas dan saring, tambahkan kecap ikan dan gula merah, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat.

  2. Panaskan minyak goreng, masukkan tahu, aduk rata, tambahkan bawang putih dan masak hingga harum.

  3. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, masukkan kwetiau dan air, masak hingga kwetiau lunak.

  4. Masukkan saus 3 rasa, kacang, ebi, cabai bubuk dan ROYCO cair, aduk rata, tambahkan kucai dan taoge, masak sebentar, angkat.

  5. Sajikan hangat.


Resep Membuat Mie Goreng Pedas ini untuk 3 orang. Demikianlah Resep Membuat Mie Goreng Pedas

Tidak ada komentar:

Posting Komentar