Sabtu, 01 Desember 2012

Resep Membuat Mie Cakalang Pedas

Resep Membuat Mie Cakalang Pedas


Bahan dan Resep Membuat Mie Cakalang Pedas :




  • 350 gram mie sayur basah

  • 200 gram daging ikan cakalang kukus, bersihkan kulit dari durinya

  • 4 lembar kol ungu, iris

  • 75 gram tauge, bersihkan akarnya

  • 2 batang daun bawang

  • 10 lembar daun jeruk, iris tipis

  • 5 sendok makan minyak goreng


Bumbu Halus :




  • 12 butir bawang merah

  • 6 siung bawang putih

  • 8 buah cabai merah kering

  • 1 1/2 sendok teh garam

  • 1/2 sendok teh gula pasir


Pelengkap :




  •  Acar wortel dan mentimun mentah


Resep Membuat Mie Cakalang Pedas :




  1. Suwir-suwir daging ikan cakalang, sisihkan.

  2. bersihkan daun bawang, kemudian iris tipis.

  3. panaskan minyak goreng, tumis daun bawang dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan mie, cabai rawwit iris dan daun jeruk iris, aduk rata.

  4.  Tambahkan cakalang suwir, aduk rata.

  5. masak sambil aduk-aduk hingga mie dan bumbu menyatu. angkat.

  6. Sajikan Mie goreng cakalang dengan acar mentah.


Demikianlah Resep Membuat Mie Cakalang Pedas

Tidak ada komentar:

Posting Komentar