Kamis, 13 Desember 2012

Resep Membuat Kroket Keju

Resep Membuat Kroket Keju


Bahan dan Resep Membuat Kroket Keju :




  • 2 sendok makan margarin

  • 1 buah bawang bombay, cincang

  • 100 gram tepung terigu

  • 1 dada ayam rebus matang, potong dadu

  • 250 ml susu cair

  • 1 sdt garam

  • 1/2 sdt merica bubuk

  • 1 sdm gula pasir

  • 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam

  • 1 sendok teh pala bubuk

  • 50 gram keju cheddar parut

  • 1 batang daun bawang, iris halus

  • 1 sdm irisan seledri

  • 50 gram jamur kancing, cincang kasar

  • 3 sdm kacang polong beku

  • 200 g tepung panir berbutir halus

  • 1 butir telur ayam kocok lepas

  • 500 ml minyak untuk menggoreng


Resep Membuat Kroket Keju :




  • Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.

  • Masukkan tepung terigu, aduk rata.

  • Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata.

  • Tambahkan garam, merica, gula dan pala, kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata
    dan matang.

  • Tambahkan irisan ayam, jamur, keju parut, daun bawang, kacang polong, masak sebentar, angkat.

  • Bentuk adonan bulat memanjang atau sesuai selera.

  • Celupkan adonan yang sudah dibentuk berturut-turut ke dalam kocokan telur, tepung panir, kocokan telur dan tepung panir hingga rata.

  • Goreng dalam minyak panas, hingga kecokelatan, angkat.

  • Cara Membuat Kroket Keju ini lebih enak jika disajikan hangat dengan cabai rawit atau mustard.


Demikianlah Resep Membuat Kroket Keju

Tidak ada komentar:

Posting Komentar