Resep Membuat Jilabulo

Resep Membuat Jilabulo

Bahan dan Resep Membuat Jilabulo :

• Irisan daging ayam bagian dalam (hati, dll) 1 cangkir


• Tepung sagu 3 sendok makan


• Santan 10 sendok makan


• Daun pisang secukupnya

Bumbu Resep Membuat Jilabulo :

• Lada 1 sendok teh


• Bawang merah 2 buah


• Bawang putih 2 belah


• Jahe seiris kecil


• Garam secukupnya

Resep Membuat Jilabulo :

1. Bumbu-bumbu dicuci, diuleg.


2. Daging ayam yang sudah diiris-iris dicampur dengan bumbu.


3. Sagu dimasukkan.


4. Santan dimasukkan.


5. Diaduk sampai rata.


6. Adonan dimasukkan dalam panci dimasak ± 5 menit diatas api (sampai agak kental).


7. Dibungkus daun pisang seperti nagasari.


8. Dikukus.

Demikianlah Resep Membuat Jilabulo

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal