Resep Membuat Ikan Dalam Kerang
Bahan dan Resep Membuat Ikan Dalam Kerang :
- Ikan laut ½ kg
- Kaldu ikan 1 gelas
- Margarine 1 sendok makan
- Telur 2 butir
- Tepung terigu 2 sendok makan
- Kulit kerang 10 biji
Bumbu Resep Membuat Ikan Dalam Kerang :
- Bawang merah 5 buah
- Pala halus 1 sendok teh
- Lada halus 1 sendok teh
- Garam 1 sendok makan
Resep Membuat Ikan Dalam Kerang :
- Ikan direbus sampai masak.
- Bawang merah diiris halus, ditumis dengan margarine, tepung dimasukkan, kaldu sedikit demi sedikit ditambahkan, sambil diaduk terus sampai rata.
- Ikan rebus dimasukkan, panci diangkat dari api, kuning telur dikacau dan dimasukkan.
- Campuran dimasukkan kedalam kerang, ditaburi tepung diatasnya, dipan dengan panas atas.
Demikianlah Resep Membuat Ikan Dalam Kerang
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar