Bahan dan Resep Membuat Gulai Rampon :
- Daun ubi kaju ½ ikat
- Daun ubi djalar ½ ikat
- Bajam ½ ikat
- Daun melinjo 1 genggam
- Buah melinjo 1 genggam
- Jagung muda 1 buah
- Udang 4 sendok makan
- Kacang panjang 5 buah
Bumbu Resep Membuat Gulai Rampon :
- Bawang merah 5 buah
- Asam sunti
- Lombok hijau 8 buah
- Belimbing wuluh 5 buah
- Lombok rawit 10 buah
- Tomat muda 1 buah
- Asam gelugur 5 biji
- Garam 2 sendok makan
Resep Membuat Gulai Rampon :
- Sayuran dibersihkan dan dipotong-potong, udang dibersihkan.
- Kelapa diparut dan diambil santannya sebanyak 6 gelas.
- Bumbu diiris halus.
- Santan dan bumbu dididihkan.
- Sayuran dimasukkan dan dimasak hingga matang.
Demikianlah Resep Membuat Gulai Rampon
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar