Resep Membuat Gembrot Sembukan
Bahan dan Resep Membuat Gembrot Sembukan :
- Daun sembukan 2 ggm
- Kelapa muda ½ butir
- Tempe bosok 4 potong
- Daun pisang 1 pelepah
Bumbu Resep Membuat Gembrot Sembukan :
- Bawang merah 3 buah
- Ketumbar ½ sendok teh
- Lombok merah 3 buah
- Laos 1 potong
- Lombok rawit 7 buah
- Garam 2 sendok teh
Resep Membuat Gembrot Sembukan :
- Daun sembukan dicuci bersih, terus ditumbuk halus.
- Kelapa diparut.
- Bumbu-bumbu dihaluskan, lalu dicampur dengan kelapa.
- Tempe bosok dihaluskan.
- Semua dicampur jadi stu.
- Dibungkusi daun pisang kecil-kecil panjang, lalu dikukus.
- Jika sudah dikukus dibakar dengan bolak-balik sampai kering.
Demikianlah Resep Membuat Gembrot Sembukan
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar