Resep Membuat Daging Babi Masak Tomat

Resep Membuat Daging Babi Masak Tomat

Bahan dan Resep Membuat Daging Babi Masak Tomat :

• Daging babi ½ kg


• Tomat 4 butir

Bumbu Resep Membuat Daging Babi Masak Tomat :

• Bawang merah 4 butir


• Jahe 1 rsj


• Daun kucai 1 ikat


• Sereh 1 batang


• Lombok merah 4 biji


• Garam 2 sendok makan

Resep Membuat Daging Babi Masak Tomat :

1. Daging babi dibersihkan dan dipotong kecil-kecil.


2. Tomat, daun kucai diiris kecil-kecil.


3. Bawang merah, jahe, lombok, garam dihaluskan.


4. Daging babi, tomat dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan diaduk dan dimasukkan kedalam panci kemudian diberi air 1 gelas.


5. Direbus dan daun kucai dimasukkan; dijerangkan sampai daging empuk, kalau perlu ditambah air.

Keterangan :

• Masakan ini berkuah sedikit.

Demikianlah Resep Membuat Daging Babi Masak Tomat

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal