Resep Membuat Coan Coan

Resep Membuat Coan Coan

Bahan dan Resep Membuat Coan Coan :

• Ikan emas 1 kg


• Tauco 1 ons

Bumbu Resep Membuat Coan Coan :

• Bawang merah 15 buah


• Cuka 1 sendok teh


• Bawang putih 2 siung


• Gula putih ½ sendok teh


• Tomat 5 buah


• Garam 1 sendok makan


• Jahe 3 rsj

Resep Membuat Coan Coan :

1. Ikan dibersihkan, kemudian direndam dalam air cuka sebanyak 3 sendok makan ditambah garam 3 sendok teh.


2. Tomat, bawang merah, bawang putih, jahe diiris, kemudian digoreng sampai kuning, tauco dimasukkan kemudian diaduk.


3. Diberi air 1½ dan kecap 5 – 8 sendok makan, cuka 1 sendok the.


4. Ikan dimasukkan terus dimasak.

Demikianlah Resep Membuat Coan Coan

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal