Resep Membuat Cap Cai Daun Sawi

Resep Membuat Cap Cai Daun Sawi

Bahan dan Resep Membuat Cap Cai Daun Sawi :

• Daun sawi 1 ikat


• Daging 1 ons


• Wortel 2 ons

Bumbu Resep Membuat Cap Cai Daun Sawi

• Bawang merah 6 bh


• Vetsin 1 bks


• Bawang putih 2 siung


• Ebi 1 sdm


• Lada ½ sdt


• Minyak 3 sdm


• Garam 1 sdm

Resep Membuat Cap Cai Daun Sawi :

1. Daun sawi diiris-iris.


2. Wortel dikupas, diiris panjang.


3. Bawang merah dan bawang putih dikupas, diiris tipis lalu digoreng hingga kuning.


4. Daun sawi ditumis bersama dengan wortel, daging dan kaldunya dimasukkan.


5. Bumbu-bumbu juga dimasukkan.


6. Memasaknya jangan terlalu lama.


7. Diberi gorengan bawang merah dan bawang putih.

Demikianlah Resep Membuat Cap Cai Daun Sawi

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal