Bahan dan Resep Membuat Cah Sayur Asin :
- Daging babi ¼ kg
- Udang basah ½ kg
- Sayur asin 5 ikat
- Tahu 10 ptg
- Minyak babi 4 sdm
Bumbu Resep Membuat Cah Sayur Asin :
- Bawang merah 15 bh
- Jahe 2 rsj
- Bawang putih 10 siung
- Garam 1 sdm
- Lada 1 sdt
Resep Membuat Cah Sayur Asin :
- Daging babi diiris kecil-kecil.
- Udang dibuangi kulitnya dan dibelah dua.
- Sayur asin diiris kasar.
- Tahu dipotong persegi kecil, lalu digoreng.
- Bawang merah dan bawang putih dirajang, jahe dimemarkan.
- Bawang merah dan bawang putih digoreng hingga kuning.
- Setelah kuning, jahe, babi, udang, lada, garam dimasukkan.
- Kemudian sayur asin dan tahu.
- Jika sudah matang, ditaburi bawang goreng.
Demikianlah Resep Membuat Cah Sayur Asin
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar