Bahan dan Resep Membuat Botok Ayam :
- Ayam 1 ekor
- Kelapa 1 butir
Bumbu Resep Membuat Botok Ayam :
- Bawang merah 15 buah
- Lengkuas 2 potong
- Kemiri 10 butir
- Ketumbar 1 sendok teh
- Kencur 3 rsj
- Garam 1 sendok makan
Resep Membuat Botok Ayam :
- Ayam dicincang halus.
- Kelapa diparut dibuat santan kental.
- Bumbu-bumbu dihaluskan dan diberi santan kental.
- Cincang ayam dimasukkan.
- Kemudian dibungkusi daun pisang.
- Tiap bungkus diberi 1 lembar daun salam, dikukus.
Demikianlah Resep Membuat Botok Ayam
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar